つだmemo: 鱒寿司：なかの屋

富山大和で購入。
とにかく甘く感じる。鱒も飯も柔らかく、飯はかなり湿っている。湿り気が笹の外まで来ている。甘くまとまっていて、甘い物好きの人はいけるかも。甘みの中にも少し旨みが?。